早餐吃什么最养胃
2014-08-05阅读:123 来源:武汉国医堂胃肠医院
  怎样吃早餐才养胃
 
  1、早餐要吃热
 
  吃“热食”才能保护“胃气”。中医学说的胃气,其实是广义的,并不单指胃,还包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。早晨体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态,假如这时候你再吃喝冰冷的食物,会使体内各个系统更加挛缩、血流更加不顺。天长日久,你会发现怎么吸收不到食物精华,好像老是吃不结实,或是大便老是稀稀的,或是皮肤越来越差,或是喉咙老是隐隐有痰不清爽,时常感冒,小毛病不断。这就是伤了胃气,伤了身体的抵抗力。
 
  2、早餐搭配要合理
 
  合理指的是富含水分和营养,应该是享用热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆花、热豆浆、芝麻糊、山药粥等等,然后再配着吃些蔬菜、面包、三明治、水果、点心等。牛奶容易生痰、容易过敏,较不适合气管、肠胃、皮肤差的人及潮湿气候地区的人饮用。谷类食品在体内能很快分解成葡萄糖,纠正一夜后可能产生的低血糖,并可提高大脑的活力及人体对牛奶、豆浆中营养素的利用率。适量的蛋白质和脂肪、鸡蛋、豆制品、瘦肉、花生等,不但可使食物在胃里停留较久,还能使人整个上午精力充沛。水果和蔬菜,这不仅补充了水溶性维生素和纤维素,还可以中和肉、蛋、谷类等食品在体内氧化后生成的酸根,达到酸碱平衡。
 
  吃法一:清晨养胃汤
 
  材料:红枣50克,带蚕蛹的蚕茧20个,适量白糖。
 
  做法:
 
  一、将洗净的红枣,和蚕茧一起入锅,加800克水。
 
  二、煮沸后改用小火慢煎15分钟。
 
  三、滤汁入大碗,加入白糖调味即成。
 
  功效:养胃健脾,汤甜味美,润肺生津。
 
  2、早晚养胃粥
 
  材料:粳米50克、大枣10个、莲子20克。
 
  做法:
 
  一、莲子用温水泡软、去芯,粳米淘洗干净,大枣洗净。
 
  二、三者同入锅内,加清水适量,旺火煮开后,文火熬煮成粥。
 
  三、根据个人口味调味后早晚食用。
 
  3、桑椹三明治
 
  材料:切片面包若干(无味或咸味)、桑椹罐头1瓶。
 
  做法:
 
  一、将桑椹罐头打开,舀出3~4粒桑椹粒放在面包上。
 
  二、再舀几勺桑椹汁,均匀地浇在面包片上,将面包片对折即可。
 
  功效:不仅养胃,还具有明目、清肝及健脑的作用。

  推荐文章:猴头菇煲汤
 
  武汉国医堂医院胃肠科是省级重点科室,是湖北省唯一一家严格按照世界卫生组织诊疗规范设立的专业胃肠道疾病研究与诊疗中心,是一所集临床医学研究、临床信息采集胃肠病专病特色的防治机构,已经形成一套较完整的治疗胃肠疾病的有效方法。
 
  武汉胃肠医院科室中西医结合,既有中医世家研发的“秘方”,同时引进国际先进的诊疗技术和设备,如湖北省独家引进“美国CTS胃肠三维无痛诊断系统”,真正实现胃肠病检查不插管、不下镜,并结合幽门螺杆菌检测和无痛电子肠胃镜,精确筛查胃肠癌;引进“欧姆纳米波疗法”、肠道透析疗法,独创40年国医之精粹“中西医平衡三维疗法”等专利治疗技术,形成了优越的技术特色和专业优势,被誉为“湖北省胃肠病第一品牌”。

刘忠祥主任

具有三十余年丰富临床经验,擅长将西医先进科技诊疗与中医辩证论治结合,提倡中西医并重,讲究“治养结合”、“标本兼...【详细】

自助挂号
专家团队

刘忠祥[主任]

具有三十余年丰富临床经验,擅长将西医先进科技诊疗与中医...【详情】

聂剑彬[主任医师]

毕业于湖北中医学院,从事消化系统疾病诊疗工作二十余年,提...【详情】

陈树清[主任医师]

中华医学会委员,被授予中国名医、湖北省先进工作者称号。从...【详情】

冯少明[主治医师]

拥有30多年临床诊断经验,经验丰富。在长期的医疗实践中,...【详情】

检查设备
在线咨询
电话咨询

回顶部