武汉无痛胃镜哪家医院有 剩菜剩饭伤害胃

武汉胃肠医院专家许正刚教授提醒：剩菜剩饭伤害胃。这是怎么回事呢？请看以下的介绍。

武汉无痛胃镜哪家医院——剩菜剩饭伤害胃：

许教授提醒：剩饭重新加热以后再吃难以消化，时间长了还可能引起胃病。 更多详情敬请咨询 

武汉无痛胃镜哪家医院，首选武汉胃肠医院

我们常吃的米饭中所含的主要成分是淀粉，淀粉经口腔内的唾液淀粉酶水解成糊精及麦芽糖。经胃进入小肠后，被分解为葡萄糖，再由肠黏膜吸收。淀粉在加热到60℃以上时会逐渐膨胀，终极变成糊状，这个过程称为“糊化”。人体内的消化酶比较轻易将这种糊化的淀粉分子水解。而糊化的淀粉冷却后，会产生“老化”现象。老化的淀粉分子若重新加热，即使温度很高，也不可能恢复到糊化时的分子结构。人体对这种老化淀粉的水解和消化能力都大大降低。所以，长期食用这种重新加热的剩饭，轻易发生消化不良甚至导致胃病。凡消化功能减退的白叟，婴幼儿或体弱多病者以及患有胃肠疾病的人，最好不吃或少吃变冷后重新加热的米饭。

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另外，含淀粉的食物最轻易被葡萄球菌污染，这类食物又最适合葡萄球菌生长、繁殖，因此，吃剩饭易引起食品中毒。轻者泛起恶心、呕吐、腹痛、腹泻;重者会剧烈腹泻、脱水，因此休克的现象也曾发生过。更多详情敬请咨询 

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   【2】与传统胃镜相比避免乙肝、艾滋病等传染性疾病患者检查造成的交叉感染。
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   【5】它的特别之处就是还能检查全身各脏器疾病，而且这些小米粒大小的肿瘤都是在彩色的大屏幕上放大了几百倍以后观测到的。所以说，在保 证准确不误诊的同时，此项技术更具人性化。
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