预防胃癌保健工作有哪些?

预防胃癌保健工作有哪些?最近很多人向武汉胃肠医院专家咨询预防胃癌保健工作有哪些?以下就是专家的介绍。

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预防胃癌保健工作：

1、少食用食腌渍食品和熏烤食品，腌渍食品、熏烤食品中可形成亚硝基化合物和多环芳烃类化合物两类物质，后者可直接致癌。

2、日常饮食不要摄入过多的高盐饮食，食盐本身并无致癌作用，但摄入高浓度食盐可损坏胃粘膜屏障，增加对致癌物质的易感性，增强患胃癌危险性。

3、禁食用不新鲜食品，霉变的食物及粮食，不新鲜甚至腐烂的蔬菜，罐头、饮料中的防腐剂和不洁的饮用水等均含有强致癌性亚硝胺化合物。

4、忌暴饮暴食，一日三餐按时进行。特别晚饭一定要按时吃，不能吃的太晚。早饭不能省略，保持营养丰富。

5、多食用新鲜水果和蔬菜，多食用高蛋白食物。多食用动物性食物和豆类食品，牛奶，水果、蔬菜。

胃癌患者保健工作：

1、胃癌患者可采用一些食疗方进行保健，如花生米、红枣、黑皮绿心大豆各25～30克，用水泡一夜，第二天早上把这3种材料连水一起倒入锅中（水的多少根据自己的量而定），再加上薏米和粳米各25～30克，水开后用小火熬上20分钟成稀饭，即可食之。

2、胃癌术后多吃些健脾胃的药膳粥，如山药薏仁粥，做法是用山药20克、薏苡仁20克、粳米100克，把薏苡仁和粳米煮半熟时，加入山药熬熟即可。此药膳中的薏苡仁，不仅有健脾补气作用，还有抗癌功效，可提高患者免疫力。

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