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武汉胃溃疡上哪里治疗好 胃溃疡患者别吃糯米

武汉胃肠医院专家张晓玫医生说,胃溃疡患者别吃糯米食品。这是怎么回事呢?以下就是专家的详细介绍。

武汉胃溃疡上哪里治疗好——胃溃疡患者别吃糯米食品

 

糯米含有淀粉、植物蛋白、脂肪、微量元素以及多种维生素等,中医认为糯米具有润肺暖脾、补中益气之功效。南方生产的香糯米,有“药米”之称,现代研究认为香糯米具有调节胆固醇、降低动脉硬化的功效。 更多详情敬请咨询 

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虽然糯米营养价值很高,但是并非人人皆宜,并且不可多食。中医认为糯米性温燥,不宜食之过多,糯米含较多淀粉,黏性高,不易消化。《本草纲目》早就有糯米粘滞、难消化的记载。糯米和其他谷类一样,主要成分也是淀粉,但由于糯米淀粉中葡萄糖分子在缩合时,其连接方式和其他谷类淀粉有所不同,糯米经过煮熟之后,无论糯米饭,还是糯米制作的其他食品,其黏性均较大,正常人吃后,也较难消化,滞留在胃内的时间长,从而刺激胃壁细胞及胃幽门部的细胞,使胃酸分泌增加。胃溃疡病人食后往往会使疼痛加重,甚至诱发胃穿孔、出血。因此,胃溃疡病患者不宜吃糯米食品。更多详情敬请咨询 

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