胃下垂吃什么食物好

医学上认为胃下垂是指X线检查中发现胃整体的位置低于正常位置，并且在临床上表现出来的一系列消化道症状的一种慢性病。根据胃下垂的程度，常将胃下垂分为三度，其中以小弯切迹低于两骼骨连线水平1～5cm者为轻度。6～10cm者为中度。11cm以上为重度。中医认为胃下垂的主要病因是体脾胃虚弱，或思虑伤脾，以致中气下陷所致，当以健脾益气，升阳举陷为治。那么胃下垂吃什么食物好呢？

武汉胃肠医院从药膳食疗的角度出发，为大家来讲解一下胃下垂的饮食。

（1）红参薯蓣肚。选用红参，淮山药，火腿瘦肉，猪肚，黄酒适量等食材。先将红参切薄片，淮山药切片，火腿切薄片，均加黄酒适量浸润。猪肚洗净后用刀切开一小口，然后将红参、淮山药、火腿塞入肚内，用线扎好，放入砂锅，加水浸没，中火烧开，加黄酒1匙，改文火煨4小时，至肚烂为度。然后剖开肚，将红参、淮山药、火腿倒出，晒干或烘干，研末装瓶盖紧。在饭后用开水吞服，或用肚汤送服3个月为1个疗程。

（2）牛肚补胃汤。选用牛肚，新鲜荷叶做食材。先取煨汤砂锅一只，用新鲜荷叶垫置锅底，再将牛肚洗净放入，加水浸没。旺火烧沸后，改用中火烧半小时，取出，将牛肚切成条状或小块。再倒入砂锅内，加黄酒3匙，茴香、桂皮少许，小火慢煨2小时，然后加细盐1匙，生姜、胡椒粉少许，继续慢煨2～3小时，直至牛肚酥烂为度。牛肚佐餐食用，可用酱油、醋蘸食，牛肚汤每日2次，每次1小碗。有助于补中益气，健脾消食。

（3）举胃猪肚散。选用猪肚，白术，升麻，石榴皮做食材。先将猪肚洗净，三味药用清水洗净、浸透，装人猪肚内，两端扎紧，放入大砂锅内，加水浸没，慢火煨至猪肚烂透，捞出，取出药物晒干研末，猪肚切丝。药末以米汤或温开水送服，1日3次，肚丝佐餐适量食之。

（4）肚片鸡鳔汤。选用猪肚，母鸡，鱼鳔及调料各适量。将猪肚洗净，切片；母鸡去毛杂，洗净，切块；鱼鳔发开，洗净，切片；三者同入锅中，加清水适量煮沸后，调味，文火煮至肚、鸡、鱼鳔烂熟后，食盐、味精调服。可健脾益气，补肾固摄，适用于胃下垂日久，形体消瘦，纳差乏力，口燥咽干，舌体干红少苔，尿黄，便秘等。

以上只是武汉胃肠医院的专家列出的一些食疗方法。更多有关胃下垂的食疗的问题，可以询问武汉胃肠医院专家。

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